Bolo ensopado de chocolate

Ah, chocolate... O meu "guilty pleasure"! Receitas de bolos nunca são demais. Eu, pelo menos, tenho sempre aquela demanda de encontrar O bolo de chocolate perfeito. E, para tal, vai-se testando. Este é bem bom! Receita enviada pela Ana, para um desafio antigo cá do blog. Um sugestão que vos deixo para o feriado.

Ingredientes:

4 ovos
1 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de chocolate em pó
2 chávenas de chá de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 chávena de chá de leite

Para a calda:
5 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó


Modo de Preparação:

Num recipiente, juntar todos os ingredientes do bolo e misturar tudo até obter uma massa homogénea. Untar uma forma com manteira e polvilhar com farinha. Verter a massa e levar ao forno até o bolo estar cozido.
Enquanto o bolo coze, prepara-se a calda. Para tal, misturar todos os ingredientes e levar a lume brando, mexendo com uma colher de pau até levantar fervura.
Quando o bolo estiver pronto, retirar da forma, colocar num prato de servir e picar a superfície com um palito. Regar com a calda de chocolate quente, de forma a que se entranhe na massa do bolo.


Notas:

-Pode-se usar cacau em vez do chocolate em pó, para um sabor mais intenso.