Ao natural,

que é como mais gosto deles.

Bolo de Noz

O vencedor do desafio (e lamento não ter foto do interior do bolo). Pela primeira vez na vida fiz o meu próprio bolo de aniversário. Nunca fui muito apreciadora dos típicos bolos de aniversário (exceptuando se for de chocolate ou folhado). Este foi também o primeiro bolo decorado que me aventurei a fazer e, como queria muito que resultasse bem, coloquei nele tanto empenho que o meu irmão comentou que eu não ia deixar ninguém comer o bolo (LOL). Mas, obviamente, eu não iria privar ninguém de provar esta pequena maravilha. E, caramba, estava mesmo bom!




Ingredientes:

Para o bolo:

6 ovos
250 gramas de açúcar
200 gramas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
100 gramas de nozes partidas em pedacinhos

Para o recheio e cobertura:

2 tabletes de chocolate de culinária (200 gramas cada)
6 colheres de sopa de manteiga


Modo de preparação:

Mexer as gemas com o açúcar até esbranquiçar e começar a formar bolhas de ar. À parte, bater as claras em castelo e adicioná-las ao preparado das gemas, envolvendo lentamente. Peneirar a farinha com o fermento e envolver cuidadosamente no preparado anterior. Por fim, juntar as nozes. Deitar em forma untada e polvilhada e levar ao forno até cozer.
Quando o bolo estiver cozido, desenformar e cortá-lo ao meio. Entretanto, derreter em banho-maria o chocolate partido em pedaços juntamente com a manteiga, mexendo sempre.
Colocar uma metade do bolo no prato de servir, rechear com o chocolate, cobrir com a outra metade de bolo e cobrir completamente com o resto do chocolate derretido.
Decorar a gosto com metades de noz (no caso, decoração feita de acordo com a data).


Notas:

-Pode-se somente cobrir o bolo com o chocolate, pelo que nesse caso basta utilizar uma tablete de chocolate e metade da manteiga;
-No caso do preparado de chocolate ficar mais espesso do que o que se deseja, basta juntar um pouco de água ou leite.
-Usei chocolate para culinária da Nestlé (e não resisti a roubar uns quadradinhos...).
-O bolo pode ser feito em qualquer tipo de forma. Caso não se queira cortar o bolo ao meio para rechear, pode-se fazer dois bolos.

Desafio: vencedor!

A escolha não foi fácil. As receitas eram todas muito tentadoras, mas havia que chegar a um resultado. Como eu tinha dito, a escolha da receita vencedora ficaria a cargo do meu pai e do meu irmão. Sendo assim, pedi a cada um deles que escolhesse 3 receitas. O primeiro ficou-se pelo bolo de noz, bolo esponja de laranja e pelo bolo de amêndoa. O segundo, após muitos minutos de hesitação, escolheu o bolo de feijão e chocolate, o bolo de noz e o bolo de chocolate delicioso. Assim sendo, creio que não restam dúvidas. A receita vencedora foi o bolo de noz. A minha ideia ao lançar o desafio foi confeccionar a receita para o meu aniversário. Como se proporcionava, foi inclusive o meu bolo de aniversário. E colheu a aprovação de todos que o provaram. Posto isto, resta agradecer uma vez mais a todas as meninas que me enviaram receitas. Prometo ir aos poucos experimentando uma a uma. Ah, e não menos importante, falta referir quem ganhou. Pois é Sílvia, foste mesmo tu! O prémio segue dentro em breve :).

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Qual será o bolo vencedor do desafio e que tem honras de ser o meu bolo de aniversário?

Desafio: update final

Em primeiro lugar queria pedir desculpa a todos os que participaram no desafio. Estou com alguns problemas com o pc e por isso só estou a conseguir postar as receitas todas que me foram enviadas agora. Não sei quando poderei revelar a receita vencedora pois depende do comportamento do computador, mas fá-lo-ei logo que seja possível. Obrigada uma vez mais a quem participou. Vão passando por cá para verem se há novidades. Desde já as minhas desculpas, mas as coisas nem sempre correm como desejamos.


Receitas a concurso:

-Crepes;
-Bolo de Côco e Leite Condensado;
-Bolo de Maçã;
-Bolo Ensopado de Chocolate;
-Bolo de Feijão e Chocolate;
-Doce de Bolacha;
-Tarte de Bolacha;
-Bolo gelado com cremes (leite condensado e chocolate) e uvas;
-Bolo de chocolate delicioso;
-Bolo de Frutas;
-Bolo de Noz;
-Queijadas de Requeijão;
-Bolo Folhado;
-Fruit Cobbler;
-Bolo Esponja de Laranja;
-Bolo de Amêndoa.