Bola de Carnes

A primeira vez que vi esta receita foi num blog que, entretanto, deixou de estar disponível. Este bolo salgado é uma boa opção para um lanche, uma refeição rápida ou para um piquenique. A confecção é super fácil, sem segredos ou complicações. O sabor, esse, é excelente.



Ingredientes:

1 chávena de leite
1 chávena de ovos
2 chávenas de farinha com fermento
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de carnes picadas
70 gramas de queijo parmesão ralado
sal, pimenta e condimentos a gosto


Modo de Preparação:

Juntar o leite, os ovos, o óleo e a farinha e misturar muito bem. De seguida, envolver as carnes picadas e o queijo ralado. Temperar a gosto com sal, pimenta e outros condimentos que se goste. Deitar a mistura num tabuleiro untado e enfarinhado e levar ao forno até cozer (para verificar a cozedura, usar o truque do palito).


Notas:

-As carnes usadas podem ser fiambre, paio, chourição, presunto, bacon, chouriço, etc. Também se podem usar restos de carnes cozinhadas e desfiadas, como por exemplo frango.
-Ao temperar, convém não esquecer que o queijo e as carnes já têm algum teor de sal. Pode-se também usar oregãos e outras ervas aromáticas a gosto.