Bolo de Canela

Um bolo de ingredientes facilmente disponíveis em qualquer cozinha e de confecção extremamente fácil. Muito saboroso e perfeito para acompanhar um chá de Outono. A receita foi-me dada por uma colega de curso.



Ingredientes:

3 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de canela em pó


Modo de Preparação:

Misturar os ovos com o açúcar muito bem. Juntar o óleo e, em seguida, a farinha peneirada com o fermento mais a canela. Adicionar o leite e mexer bem. Colocar a mistura numa forma untada e polvilhada e levar ao forno até cozer.


Notas:

-A receita original referia 3 colheres de chá de canela. Eu como gosto muito deste sabor ponho sempre mais, mas é uma questão de adequar ao gosto pessoal;
-Pode-se usar qualquer tipo de forma, desde que seja grande, uma vez que é um bolo que rende bastante.