Muffins rápidos

Chove sem parar. A humidade entranha-se até aos ossos e o frio não dá tréguas. Este princípio de ano apresenta-se invernoso como não há memória e perde-se qualquer vontade de sair ou fazer o que quer que seja. Para aconchegar o estômago nada melhor do que uns bolinhos acabados de sair do forno. Junte-se um chazinho bem quente e uma lareira acessa e aconchegue-se também a alma.



Ingredientes:

2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
2 ovos
1 colher de chá de fermento
aroma a gosto


Modo de Preparação:

Juntar todos os ingredientes e misturar tudo muito bem até obter um creme homogéneo. Colocar formas de papel plissado dentro de formas de queques (para garantir uma melhor sustentação) e encher com a massa até 2/3 da capacidade. Levar ao forno para cozer e dourar.


Notas:

-Sugestões de aroma: 2 colheres de chá de essência de baunilha, 1 colher de chá de canela em pó, 1 colher de chá de erva-doce, 2 a 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 a 3 colheres de sopa de caramelo líquido, 2 a 3 colheres de café, raspa ou sumo de citrinos,... Estes da foto eram de baunilha :)