Folhados com doce e fruta

Uma sobremesa fácil e rápida, para quando não se tem muito tempo e apetece comer algo doce. E mais um bom uso que se dá às compotas caseiras.

Estes com compota de maçã e fatias da mesma fruta:


Aqui, com frutos vermelhos e compota de morango:



Ingredientes:

1 placa de massa folhada
compota q. b.
fruta q. b.
1 gema de ovo batida com um pouco de leite


Modo de Preparação:

Estender a massa folhada (eu uso daquela que é só desenrolar e que normalmente se encontra na zona dos frios. Esta massa folhada traz uma folha de papel vegetal que acaba por facilitar a operação e ajuda a não sujar nada). Barrar cada rectângulo de massa folhada com o doce escolhido e por cima colocar a fruta (maçã em gomos no caso dos primeiros e frutos vermelhos congelados no segundo caso). Dobrar as pontas da massa para dentro (como mais gostar) e pincelar com o preparado da gema de ovo. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar os folhados, deixando um espaço entre eles. Levar ao forno para a massa dourar e cozer.


Notas:

-Para este tipo de folhados, uso a massa folhada do Lidl (passe a publicidade) porque tem forma rectangular (normalmente nos outros supermercados encontra-se massa folhada preparada para ser utilizada em formas de tartes). Também se pode, obviamente, usar massa folhada congelada mas nesse caso dará um pouquinho mais de trabalho (já que terá de descongelar e ser estendida com o rolo da massa).
-Na linha compota+doce podem-se fazer imensas variações ao gosto de cada um.