Ingredientes:
1 chávena de chá de margarina
1 1/2 chávena de chá de açúcar
1 chávena de chá de amido de milho
1 chávena de chá de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela moída
1/2 chávena de chá de café forte
1/2 chávena de chá de nozes picadas
3 ovos
Modo de Preparação:
Bater a margarina com o açúcar até obter um creme. Adicionar as gemas e misturar bem. Juntar o amido de milho, a farinha, o fermento e a canela e mexer. Juntar o café, aos poucos, e batendo bem a massa. Por último, envolver as claras, previamente batidas em castelo, e as nozes picadas.
Colocar a mistura numa forma de chaminé untada e polvilhada com farinha e levar ao forno até cozer.
Notas:
-O amido de milho e as claras em castelo tornam este bolo muito fofo.
-A quantidade de açúcar pode ser ajustável consoante o gosto pessoal.
-Usei café solúvel que dissolvi em meia chávena de água quente. Pode-se usar, igualmente, café de máquina.
7 comentários:
deve ser uma delicia, qq dia experimento e eu que gosto de tudo que leve ou tenha o aroma a cafe ;)
boa semana
Smsn, experimenta que não te vais arrepender. É muito bom!
Bjs :D
Ola adoro seu blog,essa receita veio em otima hr minha filha precisa de uma receita com cafe pra apresentar na escola ta ai uma otima pedida;mas tenho uma duvida como converter essa medida de chavena,para copos ou outro tipo de medidas aguardo retorno obrigada
Agora é que sabia bem, com esta constipação, assim um bolinho e um chá quentinho. :D
Hummmmm.... que bem que ia agora uma fatiazinha dessas ghhihihihihihi
Marcela, seja bem-vinda!
Eu usei uma chávena (ou chícara) de chá que tem capacidade de, sensivelmente, 250 ml. Espero ter ajudado!
J. e Tatanita,
Pena que estejais longe, senão combinava-se um lanche. Bjs :)
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