Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada refrigerada
200 gramas de açúcar
6 ovos
200 gramas de coco ralado
200 gramas de queijo ralado
Modo de Preparação:
Forrar uma tarteira com a massa quebrada, mantendo o papel vegetal onde esta vem enrolada. Picar a base com um garfo e reservar. Numa tigela, envolver os ovos com o açúcar, sem bater muito. Juntar o coco e o queijo e envolver. Colocar a mistura sobre a massa folhada. Levar ao forno ao forno até dourar.
Notas:
-Pode usar-se massa folhada que fica, igualmente, bom.
-Tenho feito com queijo mozarella ou parmesão ralado. O flamengo, por ser de sabor suave, também será uma boa opção.
-É preciso atenção ao tempo de forno, para que o recheio não fique demasiado seco. A receita original indicava uma temperatura de forno de 160º/140º.
6 comentários:
Isabel :)
Tal como dizes: simples, prática e rápida !
Que mais podemos nós querer ?
Ficou linda, adoro coco mas a minha filha detesta, é uma esquisita ! :)
Beijinhos querida !
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Bom dia Isabel,
Pelo aspeto e pelos ingredientes deve ser deliciosa :)
Já levo a receita comigo
Beijocas
Paula
Isabel: é uma tarte muito boa. Pena que a filhota não aprecie o coco...
Um beijinho!
Paula: quando fizeres, quero fedback. Atenção ao tempo de forno, para não a deixar cozer demasiado e, assim, ficar muito seca.
Beijinhos!
Pena que eu não tenha jeito nem paciência para fazer doces. Mas com tanto que aparece por aqui tenho de começar a tentar para ver se sai alguma coisa de jeito. :P
J., tudo vai do começar! E não julgues que me sai sempre tudo bem, que também tenho muitos desastres culinários. Força nisso :)
Enviar um comentário