O fim-de-semana está aí e nada melhor do que preparar um delicioso e reconfortante bolo para nos fazer companhia ao longo destes dias de descanso. Este mármore de caramelo é uma excelente opção. Requer poucos ingredientes e faz-se num ápice. Com este friozinho que já se instala, sabe tão bem uma chávena de chá acompanhada por uma fatia de bolo ainda morno. Garanto-vos que este é de um sabor inigualável e dos preferidos cá de casa!
Ingredientes:
150 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
4 ovos
200 gramas de farinha com fermento
4 colheres de sopa de caramelo
Modo de Preparação:
Bater a manteiga amolecida com o açúcar, até obter um creme homogéneo de cor esbranquiçada. Adicionar os ovos, um de cada vez. Misturar bem e acrescentar a farinha, em chuva. Dividir a massa em duas partes iguais e, a uma delas, juntar o caramelo líquido, envolvendo bem. Untar com manteiga e polvilhar com pão-ralado uma forma de chaminé. Distribuir as massas pela forma, alternadamente. Levar ao forno pré-aquecido, até cozer e dourar. Deixar arrefecer e desenformar.
Notas:
- A parte da massa sem o caramelo pode ser aromatizada com 2 gotas de essência de baunilha.
- Julgo que retirei esta receita de uma velhinha revista "Segredos de Cozinha".
- Usei caramelo de compra, mas podem utilizar caramelo feito em casa.
6 comentários:
Que bolinho tão bom e tão bonito, Isabel ! :)
De aspecto rústico como tanto gosto, esse bolo é uma excelente companhia em qualquer altura do dia, mas em especial ao lanchinho entre boas conversas e uma caneca de chá na mão ! :)
Beijinhos *
Querida Isabel, não poida estar mais de acordo contigo! Tens de experimentar, pois é mesmo um bolo fantástico!
Um beijinho :)
Tem um aspecto fantástico. Faço poucos bolos mas nunca ficam assim com tão bom aspecto. :P
Dá mesmo vontade de passar um dia em casa, no sofá em frente à televisão com uma bebida quente e uma fatia de bolo nas mãos. :D
Obrigada, Sílvia. Mas olha que também tenho alguns desastres culinários!
Beijinho*
Hoje finalmente fiz este bolo. De todos os que fiz foi o que me saiu melhor. :) Também pode ser do facto de ter um forno em condições agora. :P Mas pronto. Toda a gente gostou muito. Pena foi ter ficado pequeno. Da próxima vez dobro as quantidades. :P
Sílvia, ainda bem que todos gostaram! :)
Obrigada pelo feedback. É sempre bom saber a opinião de quem segue as receitas que aqui partilho. Bj.
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